RESEARCH MAP ─ 中国
Institute of Food Science and Technology
｜論文数 1 件
国
中国
type
研究所
論文数
1 件
name_en
Institute of Food Science and Technology
TOPICS（MeSH 頻出・主役・上位 4）
抗酸化物質(1)
マロンジアルデヒド(MDA)(1)
水素(1)
水(1)
RESEARCHERS
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論文一覧（発表年 降順）
索引済み 1 件 / 索引付与待ち 0 件 ・abstract（要約）は表示しませんINDEXED ─ MeSH 索引済み (1 件)
2022
2022.10.24
Hydrogen-rich water alleviates chilling injury-induced lignification of kiwifruit by inhibiting peroxidase activity and improving antioxidant system.
🏷 抗酸化物質 ・ マロンジアルデヒド(MDA) ・ 水素 ・ 水
Liu S, Zha Z, Chen S, Tang R, Zhao Y, Lin Q, ほか 2 名
Journal of the science of food and agriculture
PubMed →
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